如果吃太多桃子，会对身体产生一些不良影响。桃子含有大量的果糖和葡萄糖，如果吃太多会导致血糖升高，对于糖尿病患者来说，吃太多桃子会加重病情。此外，桃子还含有一些酸性物质，如果吃太多会刺激胃肠道，导致腹泻、腹痛等症状。桃子中含有一种叫做氰甙的物质，如果吃太多会导致中毒。氰甙在人体内会转化为氢氰酸，对中枢神经系统和呼吸系统产生抑制作用。不过，一般情况下，只有在吃下大量桃子籽或者桃核时才会中毒。因此，在享受桃子的美味时，要适量食用，不要贪吃，以免对身体造成伤害。