动物蛋白质有哪些 动物蛋白质的种类

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2018-12-03 11:28:47

我们每个人的身体就是由蛋白质所构成的,而且因为体内组织每天都需要生长和更新,所以就要求从饮食当中摄入足够的蛋白质,尤其是和人体蛋白最接近的动物蛋白。动物蛋白质有哪些种类,我们可以具体了解一下。


蛋白质过敏是不是鸡肉也不能吃


动物蛋白质有哪些

动物蛋白常见的种类就是酪蛋白,这个名称来自于乳制品,像奶酪当中所含的蛋白质绝大部分都是酪蛋白。当然像其他一些常见的肉类,例如鸡肉和瘦肉,其中所含的蛋白质有8成都是酪蛋白。这种动物蛋白在氨基酸构成上和人体是非常接近的,而且还能很方便地被身体消化和吸收,能够以非常直接的形式为人体带来最合适的营养。也正因为如此,那些健身爱好者都会经常吃鸡胸肉或者是其他的瘦肉,这对促进肌肉长是十分有利的。


动物蛋白质有哪些种类,还有一种就是乳清蛋白,它同样是在牛奶当中所存在的一种蛋白质,并且吸收起来更直接也更快速。另外,因为在全球的乳制品行业当中,大量的牛奶都被用来生产奶酪,而剩下的乳清则成为一种价格低廉的副产品,所以就被用来生产富含乳清蛋白的蛋白粉,可以说是减肥增肌性价比最高的一种食品。

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