大花胶的泡发方法

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2019-10-22 10:10:38

花胶是非常优质的胶原蛋白,而且口感也好,很适合女性用来保养皮肤,而且还具有一定的滋补作用。当然买来的花胶都是经过干制的,所以需要先泡发,今天就来详细说一下大花胶的泡发方法。


大花胶的泡发方法


大花胶的泡发方法


花胶的泡发其实非常简单,只需要放在清水里就可以了,花胶可以慢慢吸收水分,从而恢复原来的形态。但是因为花胶的质地也很致密,所以吸水的速度会非常慢,所以比较适合家庭泡发的方式就是头天晚上泡好放冰箱里冷藏,到第二天早晨的时候拿出来就可以煲汤了。其实泡发好的花胶也依然会比较硬,但是并没有关系,这样的质地已经完全可以用。先用葱姜进行适当的去腥处理,然后根据口味放入其他的食材以及调料,小火慢炖就可以煲出一锅既美味又浓稠的花胶汤,而且还不会有腥味。


以上介绍的就是关于大花胶的泡发方法,可见还是非常简单的。即便是完全没有经验的人,或者是从来没有接触过花胶这种食材的人,只要按照上面的方法做,也可以一次成功。关爱皮肤健康的人,不妨买来一试,也一定会喜欢上它的口感与味道。

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