牛蒡子和炒牛蒡子区别

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2020-02-26 14:22:34

我们都知道牛蒡子中含有水溶性纤维,我们人体可以通过喝牛蒡茶了来获得这种水溶性纤维。对于有减肥需求的人来说,和牛蒡茶是既经济又方便的一种方式。但是除了泡茶喝以外,牛蒡子还有炒的方式,那么,牛蒡子和炒牛蒡子区别在哪里呢?下面一起来了解一下。


牛蒡子和炒牛蒡子区别

 

牛蒡子和炒牛蒡子区别

从表面上看,炒牛蒡与炒牛蒡的区别主要体现在炒牛蒡是以牛蒡为主要原料,经一定的炒制而成的中药衍生物。炒牛蒡是牛蒡子的一种加工方法。略带凸起,深褐色,略带光泽,略带香味。牛蒡子炒制可缓解寒滑性,避免伤脾胃,具有较好的益气清香作用。它比排毒和皮疹渗透时间长,有利于吞咽、化痰和止咳的功效和作用。牛蒡子性寒味微苦,牛蒡子中含有促进肠蠕动的粗纤维和益生菌生长酶。它有缓解便秘的功效与作用,有助于肠胃通畅。牛蒡还具有排毒、利尿、通便祛疮的功效。牛蒡子中含有水溶性膳食纤维和菊糖,能够促进胆固醇排泄,减少脂肪在体内被吸收,从而达到减肥减脂的目的,还能够预防胆结石。同时,膳食纤维吸收钠,然后随尿液和粪便排出。也能起到降压的功效和作用。由于牛蒡子性寒凉微苦辣,牛蒡子能够疏风散热,同时能清热解毒。它可以用于治疗感冒和风寒症状。在感染风寒或者感冒流感后,咽炎发炎、喉咙化脓都可以用牛蒡子来缓解治疗。而且由于牛蒡子能够清热解毒、疏风散热,从而对于止风湿以及疥疮的治疗都是有所帮助的。

 

以上给大家简单的介绍了牛蒡子和炒牛蒡子区别。牛蒡子和炒牛蒡子在表面外形上的不同,以及牛蒡子与炒牛蒡子在功效和作用上也会有略微的不同。


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