生腌虾能用冻虾。
虽然新鲜的虾更加适合制作生腌虾,但是如果没有新鲜的虾,我们也可以使用冻虾来代替。不过,在使用冻虾制作生腌虾的时候,需要注意以下几点:选择质量好的冻虾、去除虾线、腌制时间要适当。在使用冻虾制作生腌虾的时候,腌制时间要适当。因为冻虾已经经过了冷冻处理,所以腌制时间可以稍微缩短一些。
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