梨子煮熟了还是寒性。
梨性寒,烹饪不会改变其性,所以熟梨还是寒的,但与鲜梨相比,熟梨更软,更容易被人体消化吸收,对肠胃的负担也相对较小。所以,对于一些肠胃功能较弱,想吃梨清热润肺的人,一般可以将梨煮熟后再吃。而且对于肺部干燥的人士,多喝煮梨也能润肺化痰,效果还是不错的。
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