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氨基酸奶粉把奶粉中的重要营养物质蛋白质水解成氨基酸，因此没有致敏性。特别适用于儿童和乳蛋白过敏患者，主要针对乳蛋白高过敏或多种食物过敏且过敏症状严重的儿童，尤其是涉及多系统过敏的儿童。
例如，伴有腹泻、消化不良等消化道过敏症状，反复发作的湿疹等皮肤症状，以及频繁咳嗽、喘息等呼吸道症状，氨基酸奶粉更适合用于治疗和预防乳蛋白过敏症状。
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