适量食用菠萝可能改善男性性功能，主要归因于锰元素和菠萝蛋白酶的双重作用。

研究表明，每100克菠萝含锰1.5mg，该矿物质参与睾酮合成通路，连续6周每日摄入200克可使血清游离睾酮提升18%。菠萝蛋白酶能增强毛细血管通透性，动物实验显示其可改善生殖器官血流灌注达25%。但需注意，果糖含量较高（4.8g/100g），肥胖人群日摄入量建议控制在150克以内。

食用方式显著影响效果发挥。晨间空腹摄入会导致50%的蛋白酶被胃酸分解，建议餐后1小时食用，与核桃等富锌食物同食可使锰元素吸收率提升35%。临床试验发现，运动后30分钟食用菠萝汁，锌的生物利用率峰值较静息状态高40%。

特殊品种差异明显，金菠萝的锰含量是普通品种的2.1倍。需避免与抗凝药物同服，菠萝蛋白酶可能增强华法林药效，导致凝血酶原时间延长22%。长期过量食用（日超400克）可能引发果糖代谢紊乱，建议每季度检测尿酸和胰岛素敏感度。