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过年可以购买白菜、萝卜、土豆、鱼、肉等常见食材，满足不同烹饪需求。
白菜是冬季储存菜的首选，价格亲民，储存方法简单，放在阴凉通风处即可。它能做腌酸菜，酸爽可口，也能包饺子、炖菜，如白菜炖豆腐，是过年餐桌上的经典菜肴。
萝卜分为白萝卜和胡萝卜，白萝卜水分足，可煲汤、凉拌；胡萝卜富含胡萝卜素，和肉类一起炖煮，营养又美味。土豆用途广泛，可炒、可炖、可炸，如酸辣土豆丝、土豆烧牛肉，都是大家喜爱的菜品。
鱼是年夜饭必不可少的，寓意年年有余，清蒸鱼、红烧鱼都很受欢迎。肉类方面，猪肉可做红烧肉、扣肉，牛肉可卤制、炖煮，羊肉能涮火锅、做手抓羊肉，满足一家人对不同肉类美食的需求。
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