罗汉果的最大禁忌在于对罗汉果成分过敏的人群不应食用。

罗汉果作为一种天然的甜味剂，因其低糖、低卡路里的特点而受到许多人的喜爱。然而，对于那些对罗汉果中的某些成分有过敏史的人来说，食用罗汉果可能会引发一系列不良反应。这些过敏反应可能包括但不限于皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等症状。因此，对于已知对罗汉果成分过敏的个体来说，避免食用是最为重要的禁忌事项。

此外，罗汉果具有清热解毒的功效，对于体质虚弱或脾胃虚寒的人来说，过量食用罗汉果可能会导致腹泻或其他消化系统不适。这类人群在食用罗汉果时应谨慎，最好在医生或营养师的指导下适量食用，以免影响身体健康。特别是对于儿童和老年人来说，由于他们的免疫系统和消化系统较为脆弱，更应该注意适量原则。

对于正在服用特定药物的人群来说，罗汉果也可能与药物相互作用，影响药效或产生副作用。例如，罗汉果的降糖作用可能会与糖尿病患者的药物治疗发生冲突，导致血糖控制不稳定。因此，在服用罗汉果或其制品之前，最好咨询医疗专业人士的意见，确保不会干扰现有的治疗计划。