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当归泡水建议每次放入5-8片（约3-5克），具体根据切片厚度调整。
当归片厚度通常为1-2毫米，中等大小切片5-8片即可释放有效成分。薄片可适当增加至10片，但总干重不宜超过5克。当归含挥发油、阿魏酸等活性物质，过量冲泡可能导致药效过强，引发轻微上火或胃肠刺激。初次饮用者建议从3片开始，逐步适应药味和身体反应。
冲泡时用沸水焖盖10分钟，使油脂类成分充分溶出。可重复加水2-3次至药味变淡。搭配红枣2-3颗或红糖少许，既能调和苦味，又能增强补血功效。需注意每日饮用不超过两次，连续饮用两周后建议停用3-5天。特殊体质或服用抗凝药物者，需提前咨询中医师调整用量。
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