一天吃一个西瓜对于部分来说会影响到健康。

1.血糖控制：西瓜的糖分相对较高，尤其是含有大量的天然果糖。对于糖尿病患者或需要控制血糖的人来说，每天过量食用西瓜可能会对血糖水平产生影响。在这种情况下，最好根据自己的健康状况咨询医生或营养师，控制适当的食用量。

2.肠胃问题：西瓜具有利尿作用，可能会增加小便的频率。对于某些人来说，过多摄入西瓜可能会导致腹泻或腹胀等肠胃不适。如果你有消化系统问题，应适度食用西瓜或咨询医生的建议。

除了以上注意事项外，西瓜对身体是有益的。它富含水分、维生素C、维生素A和抗氧化剂等营养物质。西瓜还能帮助保持身体水分平衡，促进消化和排毒，并有助于肌肤健康。