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当归泡水喝确实有助于补气血。
当归在中医理论中被归类为补血药，其含有的阿魏酸、正丁烯酰内酯等成分能促进骨髓造血功能，增强红细胞生成。挥发油类物质可扩张血管，改善血液循环，从而协同实现气血双补的效果。现代药理学研究指出，当归多糖能调节免疫系统，辅助提升机体对营养物质的吸收利用率，间接巩固气血生化之源。
建议每日取3-5克当归饮片，用85℃左右热水焖泡15分钟，此时有效成分溶出率达70%以上。搭配5颗红枸杞可增强补肝血功效，加入两片黄芪则能补气生血。阴虚体质者可减少至2克并搭配麦冬5克，防止温燥过甚。需注意，女性经期前三天暂停饮用，避免活血作用干扰正常行经。
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