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当归性温，属温性药材，兼具补血活血功效。
中医理论中，当归味甘、辛，归肝、心、脾经，其温性特点适合调理血虚寒凝。温性药材能促进血液循环，帮助化解体内寒湿，常用于改善手脚冰凉、月经不调等症状。新鲜当归根茎含挥发油、阿魏酸等成分，炮制后温性增强，但不会引发燥热，与热性药材如附子有明显区别。
体质虚寒或气血不足者适合使用当归，可配伍黄芪、红枣增强补益效果。阴虚火旺或湿热体质者需减少用量，建议搭配生地、麦冬等凉润药材平衡温性。日常调理可用3-5克当归片泡水或炖汤，避免与寒凉食物同食。正确使用能调和气血，但需根据体质动态调整用法用量。
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