高糖、高脂肪和加工食品等食物对眼睛有害，长期食用可能增加患眼部疾病的风险。

高糖食品，如糖果、甜饮料和精制糕点，会导致血糖水平急剧上升，进而影响眼睛的微血管健康。长期高血糖还可能引发或加重糖尿病性视网膜病变，这是一种严重的眼部并发症，可导致视力下降甚至失明。因此，减少这类食物的摄入，对于保护眼睛健康至关重要。

高脂肪食物，尤其是饱和脂肪和反式脂肪含量高的食物，如炸鸡、薯条和快餐等，不仅容易导致肥胖，还会增加心血管疾病的风险，间接影响眼部供血，导致眼部疾病的发生。这些食物中的不健康脂肪会影响血液流动性，增加动脉硬化的可能性，从而影响到眼部微循环，对眼睛造成长期损害。

加工食品，如罐头食品、腌制肉制品等，往往含有大量的钠盐和防腐剂。过量摄入钠盐会导致体内水分失衡，增加眼压，对患有青光眼的人尤其不利。此外，防腐剂和其他添加剂可能对身体产生不良反应，影响全身健康，包括眼睛。