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羽衣甘蓝被誉为“营养之王”，但是以下这些人不适合吃羽衣甘蓝。
1.有甲状腺问题的人群
羽衣甘蓝中含有硫氰酸盐，这种物质会干扰甲状腺的功能，影响甲状腺素的合成和分泌，加重甲状腺问题。
2.消化系统敏感的人群
羽衣甘蓝中有纤维素和硫化物等物质，会刺激胃肠道，引起胃肠道不适，如腹胀、腹泻等症状。
3.血液凝固能力低下的人群
羽衣甘蓝有大量的维生素K，这种物质会促进血液凝固，对于血液凝固能力低下的人群，容易引起血栓形成，增加心脑血管疾病的风险。
4.过敏体质的人群
羽衣甘蓝含有芥子油和亚硫酸盐等物质，容易引起过敏反应，如皮疹、呼吸道不适等症状。
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