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杜仲筷子煮水褪色源于其天然成分溶出，属于正常物理现象。
杜仲木质部含7%-12%的杜仲胶（天然高分子聚合物），在沸水中会逐渐析出形成乳白色悬浊液。同时，松脂醇二葡萄糖苷等黄酮类物质（含量2.3%-3.8%）遇热氧化，导致液体呈现琥珀色。这种褪色过程实质是有效成分释放，不影响保健功效。
科学处理方式：初次使用时，将筷子置于80℃温水中浸泡30分钟完成"预褪色"。日常保养可每周用淡盐水（浓度0.9%）煮沸10分钟，既能杀菌又可稳定木质结构。深度清洁避免使用洗洁精，防止表面活性剂破坏胶质保护层。
品质鉴别：优质杜仲筷煮沸后液体应呈清澈淡黄色，若出现浑浊絮状物或刺鼻气味，提示可能掺杂其他木材。正品煮沸液冷却后会在杯壁形成树脂状挂壁现象。
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