巴旦木去壳后的外衣可以通过热水浸泡后轻松去除。
巴旦木，又称巴达木或巴旦杏，是广受人们喜爱的一种坚果。在享用巴旦木时，我们通常需要先去除其坚硬的外壳，但去壳后，巴旦木表面还会有一层薄薄的棕褐色外衣，这层外衣虽然不影响食用，但有些人可能为了美观或口感更佳而希望将其去除。
要去除巴旦木的外衣，一个简单有效的方法是使用热水浸泡。首先，准备一碗热水，温度不必过高，以免破坏巴旦木的营养成分或影响其口感。然后，将去壳后的巴旦木放入热水中，浸泡几分钟。在浸泡过程中，你可以观察到外衣逐渐变软，与巴旦木本身的质地形成对比。
浸泡时间不宜过长，一般几分钟即可。随后，用漏网或筛子将巴旦木从热水中捞出，并用冷水稍微冲洗一下，以便更容易处理。此时，你可以轻轻用手指摩擦巴旦木的表面，外衣就会很容易地被去除。如果觉得手指摩擦不够彻底，也可以使用干净的软布或厨房纸巾轻轻擦拭。
处理完外衣后，巴旦木就呈现出更加光滑、亮丽的外观，同时也更方便后续的食用或加工。需要注意的是，去除外衣后的巴旦木应尽快食用或妥善保存，以避免受潮或变质。