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海螺吃了过6小时仍有可能中毒。
海螺若携带病菌或寄生虫，像副溶血性弧菌、广州管圆线虫，进入人体后不会立刻引发症状。副溶血性弧菌在肠道内繁殖到一定数量，才会释放毒素，6小时后可能出现腹痛、腹泻等中毒症状。例如有人吃了没煮熟的海螺，6小时后开始频繁跑厕所。
若海螺生长在污染海域，体内富集重金属或毒素。这些有害物质在体内蓄积，随着时间推移，逐渐影响身体机能。6小时后，可能出现头晕、乏力等中毒表现，就像吃了受污染海螺的人，6小时后感觉浑身没力气。
每个人体质不同，对毒素的反应和代谢速度有差异。有些人肠胃功能好，能较快抵御；但体质弱的人，即使6小时前吃的海螺，之后也可能因毒素作用而出现中毒症状，如恶心、呕吐等。
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