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西瓜切开后，如果要冷冻保存，可以将其放入密封的容器或食品袋中，并确保尽量排除空气。在冷冻状态下，西瓜可以保存相对较长的时间。
一般而言，切开的西瓜在冷冻条件下可以保存约2至3个月。然而，需要注意的是，冷冻会影响西瓜的质地和口感。当解冻后，西瓜的纹理和口感可能会变得柔软、水分较多，不太适合直接生食。
因此，如果您打算冷冻西瓜，最好是将其用于制作冰沙、果汁、冰激凌或者其他烹饪用途。这样可以更好地利用西瓜，并且不会影响口感的体验。
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