玉米胚芽粉的功效为补充营养、促进消化等，副作用包括恶心、腹痛等。
玉米胚芽粉是一种营养丰富的食品，由玉米胚芽经过精细加工而成。它富含多种人体必需的营养物质，如蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等。适量食用玉米胚芽粉可以有效补充身体所需营养，提高身体免疫力，对维持身体健康有一定帮助。
玉米胚芽粉中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善消化功能，缓解便秘问题。同时，它还具有降低胆固醇、抗氧化等保健作用，对预防心血管疾病、延缓衰老等方面也有积极效果。
然而，需要注意的是，玉米胚芽粉并非人人适用，过量食用可能带来一些副作用。由于其中含有丰富的蛋白质和胆固醇，过量摄入可能增加胃肠道负担，引发恶心、腹痛等不适症状。玉米胚芽粉中的碳水化合物和糖分含量也不低，过量食用可能导致血糖升高，甚至引发肥胖问题。
在食用玉米胚芽粉时，应根据自身身体状况和需求适量摄入，避免盲目过量。特别是对于胃肠道功能较弱、血糖偏高或正在减肥的人群，更应谨慎选择并控制食用量。同时，建议在日常饮食中保持多样化，结合其他食物共同摄入所需营养，以维持身体健康。