白芍和白术在外观、性味和功效上存在明显区别，白芍主要用于养血柔肝、缓解疼痛，而白术则侧重于健脾燥湿、增强体质。

白芍和白术都是传统中药中的常用药材，各自具有独特的药理作用和应用范围。白芍，又称芍药，是一种多年生草本植物的根，呈长圆形或圆柱形，表面光滑，颜色为白色或淡黄色。白芍性味苦、酸、微寒，归肝、脾经，具有养血柔肝、缓急止痛的功效。在中医中，白芍常用于治疗血虚引起的面色苍白、月经不调、腹痛、头痛等症状。例如，将白芍与当归、川芎等药材一起煎煮，可以制成补血调经的汤剂，适用于血虚引起的月经不调和面色苍白。白芍还能缓解肌肉痉挛和疼痛，对于肝区不适和经期腹痛有很好的缓解作用。

白术则是一种多年生草本植物的根茎，呈不规则的块状，表面灰黄色或棕黄色，质地坚实。白术性味甘、苦、温，归脾、胃经，具有健脾燥湿、利水消肿、固表止汗的功效。在中医中，白术常用于治疗脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良、腹泻、水肿等症状。例如，将白术与茯苓、党参等药材一起煎煮，可以制成健脾益气的汤剂，适用于脾胃虚弱引起的食欲不振和消化不良。白术还具有一定的抗疲劳作用，适合体弱多病或经常感到疲倦无力的人群。白术还能帮助改善水湿停滞引起的水肿问题，对于产后水肿和肾功能不全引起的水肿有较好的疗效。