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橙子具有降火作用，但过量食用可能引发类似上火症状。
中医理论中橙子性凉味甘酸，归肺、胃经，能生津止渴、清热化痰。其富含维生素C和水分，可缓解口干舌燥、咽喉肿痛等燥热症状。对于熬夜、饮酒或饮食油腻导致的虚火上升，每日适量食用1-2个橙子能促进体液代谢，帮助清除体内积热。现代研究显示橙皮苷等成分具有抗炎作用，对口腔溃疡、牙龈出血等"上火"表征有改善效果。
部分人群食用后出现口腔黏膜刺痛或便秘，多与果酸刺激或过量果糖摄入有关。橙子含糖量约12%，单次摄入超过400克可能升高血糖浓度，引发暂时性口渴和代谢负担。冬季将橙子与梨子搭配榨汁，或搭配银耳炖煮，可增强润燥效果。需注意风寒咳嗽者应避免食用，果肉纤维可能加重脾胃虚寒者的腹胀。
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