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其实，金针菇的烹饪时间与烹饪方法有关。如果你是要将金针菇炒菜，那么烹饪时间一般在2-3分钟左右就可以了。因为金针菇的口感比较嫩，烹饪时间过长会导致其变得过软，影响口感。如果你是要将金针菇用来煲汤或炖肉，那么烹饪时间就需要稍微长一些。一般来说，金针菇煮20-30分钟左右就可以熟透了。当然，具体的烹饪时间还要根据你所烹饪的菜品来定。
需要注意的是，金针菇在烹饪的过程中会释放出一些水分，因此在烹饪的时候不需要加太多的水。否则，金针菇会变得过软，影响口感。此外，如果你想要让金针菇的口感更加鲜嫩，可以在烹饪的时候加入一些盐或者鸡精等调料。这样可以增加金针菇的味道，同时也可以让其更加容易入味。
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