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吃春菜、老鸭笋汤以及太阳糕等。
1.吃春菜。春菜是一种野苋菜乡人称之为"春碧蒿"，和鱼片一起滚汤，非常美味。2.老鸭笋汤。春季天气干燥，容易虚火，这个汤可以滋阴补肾，清理肠胃，强身健体。汤品性寒，很适合上火，体内有热的人饮用。3.太阳糕。太阳糕，步步高。春分这天要祭拜太阳神，“请”吃太阳糕，寓意非常美好。
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