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柚子皮煮水对缓解咳嗽有辅助作用。
柚子皮含挥发油及柠檬苦素等成分，能舒缓咽喉黏膜炎症。将新鲜柚子皮去白瓤后切丝，文火煮15分钟，其释放的柚皮苷具有轻微镇咳效果。煮制时加入两片生姜可增强驱寒作用，适合风寒咳嗽初期饮用。煮好的柚子皮水呈淡黄色，微苦回甘，每日饮用200毫升为宜。
使用需注意适用症状与禁忌。风热咳嗽（痰黄稠）者可加少许薄荷叶同煮，痰多者搭配陈皮增强祛痰效果。柚子皮煮水不能替代药物治疗，连续饮用不超过5天。胃酸过多者避免空腹饮用，服用降压药期间需咨询医师，因柚子皮中的活性成分可能影响药物代谢。
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