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红菜苔的含糖量并不高。
根据营养学家的研究，每100克红菜苔中含有约3克的碳水化合物，其中只有0.5克左右的糖分。相比之下，白米饭和面包等主食的糖分含量要高得多。此外，红菜苔还富含多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素K、钙、铁等。这些营养成分对于人体的健康非常重要，能够帮助提高免疫力、促进骨骼健康、预防贫血等。
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