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石斛泡水喝的正确方法是用80℃热水冲泡15分钟，每日1次。
石斛遇沸水易破坏有效成分，必须用80℃左右的热水冲泡。取5克石斛干品放入杯中，加水至八分满，盖盖浸泡15分钟后饮用。避免用冷水或沸水，冷水无法释放活性物质，沸水则导致药效流失。空腹饮用吸收最佳，但胃部敏感者可饭后1小时服用，减少不适感。每次用量不宜超过10克，过量可能引发轻微腹泻。
饮用时切忌与浓茶、咖啡同饮，单宁和咖啡因会干扰石斛的吸收效率。选购石斛认准无硫熏、色泽黄绿的正品，避免添加糖分的劣质产品。坚持每日1次，连续两周可见口干、疲劳改善。作为临床医生，我常建议患者记录饮用后的身体感受，便于调整用量。石斛是日常保健品，需长期坚持而非短期见效。
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