刺苋菜根煲汤适合孕妇，但需适量食用并注意个人体质。

刺苋菜根是一种常见的中药材，具有清热解毒、利尿消肿的功效。在传统中医中，刺苋菜根常用于治疗水肿、尿路感染等症状。对于孕妇来说，适量食用刺苋菜根煲汤可以帮助缓解孕期水肿，促进尿液排出，减轻腿部和脚部的肿胀感。此外，刺苋菜根还含有丰富的维生素和矿物质，如维生素C、钙和铁，这些营养成分对孕妇和胎儿的健康都有益处。

然而，孕妇在食用刺苋菜根煲汤时需要注意适量。刺苋菜根具有较强的利尿作用，过量食用可能导致尿频和脱水，影响孕妇的身体健康。建议孕妇在食用前咨询医生或中医师的意见，根据个人体质和健康状况确定合适的食用量。例如，可以将刺苋菜根与猪骨、鸡肉等食材一起煲汤，既美味又营养。煲汤时可以加入适量的姜片和盐，以提升口感和调味。

刺苋菜根煲汤还具有一定的食疗作用。对于孕期便秘的孕妇，适量食用刺苋菜根煲汤可以促进肠道蠕动，缓解便秘症状。此外，刺苋菜根的清热解毒作用可以帮助孕妇改善因体内湿热引起的皮肤问题，如湿疹和痤疮。然而，孕妇在食用刺苋菜根煲汤时应避免与其他寒凉性质的食材搭配，以免引起身体不适。