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生腌虾能吃。
如果你想食用生腌虾，一定要将其彻底清洗干净，并且用开水烫一下，以杀死可能存在的细菌。生腌虾是将新鲜的虾用盐和其他调料腌制而成的，不需要进行烹饪。因此，生腌虾的口感更加鲜美，但是也存在一定的食品安全隐患。
生腌虾在腌制的过程中，如果盐分和其他调料的浓度不够，或者腌制的时间不够，就会存在细菌滋生的风险。这些细菌可能会导致食物中毒等问题。因此，如果你想食用生腌虾，一定要选择正规的商家购买，并且注意保存方式。
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