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牛油果可以加热。
1.生的牛油果有点类似牛油的味道，部分人群不太能接受，将牛油果加热后适量放一点调料牛油果的口感会更好，但是要注意加热的温度不宜太高，以免破坏牛油果的营养成分。
2.牛油果的脂肪含量约15%，比鸡蛋和鸡肉还高，通常10牛油果约含160千卡能量，能量更是甜苹果的3倍、牛奶的2.7倍，所以牛油果的营养价值虽然高，但是不建议大量吃，适量就好。
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