花生米能配白酒。
花生米与白酒的搭配，在中国饮食文化中可谓源远流长，深受大众喜爱。这种搭配不仅口感上佳，还有一定的科学依据。
从营养角度来看，花生米富含蛋白质、脂肪以及多种维生素，尤其是维生素E和B群维生素。这些成分对于保护心血管、增强记忆力等有着积极作用。而白酒，适量饮用可以促进血液循环，有助于消除疲劳。花生米与白酒相结合，既能减缓酒精对胃部的刺激，又能使花生米的营养成分更易被人体吸收。
在风味上，花生米的香脆与白酒的醇厚相得益彰。白酒的酒精度较高，可以提炼出花生米的香味，使其在口中更加浓郁。同时，花生米的油脂也能中和白酒的辛辣，使整体口感更加圆润。
此外，花生米配白酒还具有一定的文化内涵。在中国传统酒文化中，花生米常被视为佐酒佳品，与亲朋好友相聚时，边品酒边享用花生米，既增添了饮酒的乐趣，又体现了中国人热情好客的传统美德。
需要注意的是，虽然花生米配白酒有其独特魅力，但过量饮酒对身体有害无益。在享受这种搭配带来的美妙滋味时，我们应做到适量饮用，珍爱健康。花生米与白酒的搭配不仅科学合理，而且风味独特，是中国饮食文化中的一道亮丽风景线。