下面这三种人不能吃荠菜。
1.孕妇
荠菜中含有一定量的草酸,如果孕妇过多地摄入荠菜,会影响钙的吸收,从而影响胎儿的骨骼发育。此外,荠菜还含有一些挥发油,容易刺激孕妇的胃肠道,引起恶心、呕吐等不适症状。
2.肾病患者
荠菜中含有大量的草酸和草酸钙,这些物质容易与钙、镁等矿物质结合,形成草酸钙和草酸镁,会影响这些矿物质的吸收。对于肾病患者来说,荠菜中的草酸会增加肾脏的负担,加重病情。
3.贫血患者
荠菜中含有的草酸和草酸钙容易与铁离子结合,形成草酸铁,影响人体铁的吸收。对于贫血患者而言,荠菜中的草酸会加重其贫血症状。
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