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立秋养生可优先选择百合、银耳、山药、莲子、南瓜等滋阴润燥类食材。
立秋后气候干燥，人体易出现口干、咽痛等秋燥症状，百合能养阴润肺，适合缓解干咳；银耳富含天然胶质，可润肠通便；山药健脾养胃，对消化功能较弱者尤为适宜。莲子性平味甘，能补益心脾，南瓜含β-胡萝卜素，有助于增强免疫力。这些食材性质温和，不易引发上火，符合秋季“润而不燥”的养生原则。
此外，黑芝麻、核桃仁等坚果类食物含不饱和脂肪酸，可滋养肝肾，但需控制摄入量以防热量过剩。建议将食材搭配成羹汤或粥品，如百合莲子银耳羹，既能保留营养又易吸收。体质偏热者可适当加入梨、藕等清热食材，但避免与寒性药材同煮。日常饮食应注重多样化，结合个人体质调整，方能达到最佳养生效果。
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