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倪海厦提到的香菜煮水方法中，通常建议使用约500毫升的水来煮一小把香菜。
倪海厦是一位知名的中医师，他在传统中医理论的基础上，结合现代人的生活习惯，提出了许多养生保健的方法。其中，香菜煮水是他推荐的一种简单易行的调理方式。按照他的建议，煮香菜时，可以选择一小把新鲜的香菜，洗净后放入锅中，加入大约500毫升的清水。
具体操作时，可以将香菜根部保留，因为根部同样含有丰富的营养成分。将洗净的香菜放入锅中后，用大火将水烧开，随后转为小火慢煮约十分钟。这样的煮制时间既可以保证香菜的有效成分溶解于水中，又不会因为过度煮沸而破坏其营养成分。
煮好的香菜水可以直接饮用，也可以待其冷却后放入冰箱冷藏，方便随时取用。值得注意的是，虽然香菜煮水被认为具有一定的调理作用，但对于特定疾病或健康问题，仍然需要咨询专业医生的意见，不应仅依靠这种方法来进行治疗。
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