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适度控糖有益健康，但过度限制可能带来健康风险。
女性适度控制添加糖摄入能改善皮肤状态，减少糖化终产物对胶原蛋白的损伤，使皮肤更显年轻有光泽。血糖波动减少，胰岛素敏感性提高，对预防糖尿病有积极意义。炎症反应降低，有助于缓解关节不适和皮肤问题。这种控制是针对含糖饮料、甜点等添加糖，而非天然食物中的糖分，如水果中的果糖。日常饮食中保留适量天然糖分，同时减少精制糖摄入，能实现健康平衡。
过度控糖则可能引发健康问题。突然大幅减少碳水化合物摄入，易导致低血糖症状，如头晕、乏力和情绪波动。长期极端控糖可能影响月经周期，造成基础代谢率下降。身体会分解肌肉供能，导致肌肉流失。同时，完全避免所有含糖食物可能引发饮食失调，反而不利于整体健康。科学控糖应是平衡饮食，保证每日至少130克碳水摄入，优先选择全谷物和蔬菜，而非彻底戒断糖分。
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