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释迦和牛奶一般不建议大量一起吃。
从营养成分看，释迦富含维生素C、维生素A等，牛奶富含蛋白质、钙等。但大量同食时，释迦中的果酸可能与牛奶中的蛋白质结合，形成不易消化的物质，影响人体对营养的吸收，还可能引发肠胃不适，如腹胀、腹痛等。
而且，释迦性甘、寒，牛奶性质偏凉，大量一起食用，会加重体内寒气，尤其对于脾胃虚寒的人，更容易出现肠胃问题。比如本身肠胃就不太好的人，同时大量食用释迦和牛奶，可能会腹泻。
不过，若身体健康，偶尔少量搭配食用，一般不会有严重问题。但为了肠胃健康，最好还是避免大量一起吃，若食用后出现不适，应及时就医。
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