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吃苹果带皮好不好，这得从多方面来看，带皮吃能收获更多营养，不过也存在像农药残留这样的隐患，得综合权衡。
苹果皮里藏着不少好东西。膳食纤维含量丰富，能让肠道更活跃，促进消化，解决便秘的烦恼。还有抗氧化的槲皮素，就像给身体细胞穿上一层防护服，能对抗自由基，延缓衰老。
但也别忽视一个问题，苹果在生长时，果农为了保证果子长得好，不被病虫害侵扰，会喷洒农药。虽说洗了苹果，可果皮上没准还是会留下一些农药残留。所以带皮吃苹果前，一定要好好清洗，用盐水泡泡，再仔细冲洗几遍。
另外，口感也是个影响因素。有些人就爱苹果皮那股爽脆劲儿，吃起来特别带感；但也有人觉得苹果皮有点硬，吃着不舒服。所以，吃苹果到底带不带皮，要把营养、安全还有个人口感偏好都考虑进去。
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