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西兰花通常炒3-5分钟就能熟。
西兰花是很受欢迎的蔬菜，炒的时间很关键。它本身比较鲜嫩，不需要太长时间来烹饪。一般来说，切成合适大小的西兰花小朵放入热油锅中，3-5分钟就能达到理想的熟度。这是因为西兰花的组织结构相对疏松，不像一些质地坚硬的蔬菜需要长时间加热才能熟透。
在炒制过程中，我们可以观察西兰花的状态来判断是否熟透。当它的颜色从鲜绿色转为深绿色，并且用铲子轻轻按压能感觉到稍微变软，就说明差不多熟了。控制好时间很重要，炒得太久，西兰花会变得过于软烂，口感不佳，营养也会流失；炒的时间太短，又可能没熟透，吃起来有生味。所以，把握好3-5分钟的炒制时间，就能炒出营养又美味的西兰花。
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