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梭子蟹与花蟹的价格差异主要取决于品种和季节，通常花蟹整体价格更高。
花蟹（如帝王蟹、毛蟹）因生长周期长、产量有限，普遍比梭子蟹贵。以帝王蟹为例，单只价格可达数百至上千元，而普通花蟹每斤售价常在100-200元区间。梭子蟹（如三眼蟹）因养殖规模大、生长快，价格相对亲民，鲜活梭子蟹每斤多在30-80元之间。两者价格差距主要源于稀缺性、肉质口感及市场需求。
具体价格受季节影响显著。秋季是梭子蟹集中上市期，价格可能下调；冬季花蟹上市时价格波动较大。购买时需注意鲜活度，死蟹易滋生细菌，建议优先选择活动力强的个体。若追求性价比，梭子蟹更适合日常食用；若预算充足且注重口感，可选择品质优良的花蟹。烹饪方式也会影响价值，清蒸、煮粥等做法能更好保留营养。
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