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柠檬片不能直接去火，但适量饮用可辅助缓解部分上火症状。
中医理论中“上火”多指实热或阴虚阳亢状态，柠檬性微寒且富含维生素C，对肝火旺盛引起的目赤、口苦有一定缓解作用。用60℃以下温水冲泡1-2片鲜柠檬（带皮），其黄酮类物质能促进肝脏解毒功能，适合熬夜、饮食油腻后的调理。但胃酸过多者饮用可能加重反酸烧心，实火旺盛的牙龈肿痛、便秘等症状需配合菊花等清热药材。
柠檬的有机酸会刺激唾液分泌，改善口干舌燥等假性上火表现，但无法消除病原性炎症。风寒感冒初期用柠檬蜂蜜水发汗可辅助退热，但细菌感染引发的咽喉肿痛仍需抗生素治疗。建议每日柠檬片用量不超过3克（约1/4个柠檬），长期过量饮用可能损伤牙釉质。真正去火需辨证施治，严重症状应就医而非依赖食补。
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