1.补充钙质。骨头是钙的重要来源，而黄皮中含有丰富的维生素C，有助于促进钙的吸收。因此，喝黄皮煲骨头汤可以增强骨骼的健康，预防骨质疏松。

2.滋润肌肤。黄皮中含有多种抗氧化物质，可以抑制自由基的产生，减缓皮肤老化。同时，骨头中的胶原蛋白可以促进皮肤弹性和水分的保持，使肌肤更加光滑细腻。

3.增强免疫力。黄皮中含有多种营养物质，如维生素C、维生素E、锌等，可以提高身体的免疫力，预防感冒和其他疾病的发生。

4.促进消化。黄皮中含有多种黄酮类物质，可以促进胃肠道蠕动，增强消化功能。同时，骨头中的胶原蛋白可以保护胃黏膜，减轻胃部不适。