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金桔蒸着吃对身体有诸多益处，如润肺止咳、促进消化、增强免疫力等。
润肺止咳效果明显。金桔本身含挥发油、橙皮苷等成分，蒸制后更易释放，能有效滋润呼吸道，缓解咳嗽、咳痰症状。在干燥季节或感冒后咳嗽时，吃蒸金桔可让呼吸道更舒适。
促进消化。金桔果皮中的挥发油加热后活性增强，可刺激消化液分泌，增强胃肠蠕动。对于食欲不振、消化不良的人，食用蒸金桔能改善肠胃功能，促进食物消化吸收，减轻肠胃负担。
增强免疫力。蒸制使金桔营养成分更易被人体吸收，其丰富的维生素C等营养物质可促进免疫细胞生成，提高身体抵抗力，帮助身体抵御病菌侵袭，维护健康。
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