中医认为，食物有热性和凉性之分，热性食物会使人体内的阳气增加，而凉性食物则会使人体内的阴气增加。如果人体内的阳气过盛，就会出现口干、口渴、便秘等症状；如果人体内的阴气过盛，就会出现身体发冷、手脚冰凉等症状。根据这个理论，凤梨被认为是一种热性水果。因为凤梨的性味偏酸，而酸性食物通常都是热性的。此外，凤梨还含有一些刺激性物质，如溶菌酶、凤梨酶等，这些物质也会使人体内的阳气增加。

但是，也有一些人认为凤梨是一种凉性水果。他们认为，凤梨具有清热解毒的作用，可以降低人体内的热量。此外，凤梨还含有丰富的水分和维生素C，可以起到清热解渴的作用。

那么，凤梨究竟是热性还是凉性呢？其实，这个问题并没有一个确定的答案。因为中医的“热性”和“凉性”概念是相对的，同样的食物在不同的人身上可能会产生不同的效果。比如，对于一个体质偏寒的人来说，凤梨可能会起到温暖身体的作用；而对于一个体质偏热的人来说，凤梨可能会使他更加燥热。