月饼的冷藏时间并没有明确的规定，而是要根据月饼的种类和包装情况来决定。

对于袋装或盒装的月饼，包装上通常会标明保质期，如果未拆封，可以放在25摄氏度的阴凉、干燥、通风处，不需要放在冰箱里，这样在保质期内也可以食用。如果拆封后无法食用完，可以放在冰箱里，但最多只能保存1-2天。

冰皮月饼需要立即放入冰箱冷藏，因为馅料很容易变质。如果未拆封，可以和包装一起放入冰箱冷藏。如果已经拆封，尤其是已经切开的冰皮月饼，最好放在速冻层，吃之前半个小时取出来放在冷藏室解冻，这样不仅不容易变质，而且口感更好。

鲜肉月饼和现做现卖的月饼都需要放在冰箱里保存，因为这些月饼在高温下容易变质。放在低温环境下可以抑制细菌生长，如果想要延长保存时间，可以放在冰箱冷冻层。