欧米伽3的功效和作用主要体现在对心血管健康的保护，以及抗炎、抗血栓等方面。
欧米伽3是一种不饱和脂肪酸，常见于深海鱼、亚麻籽油等食物中。它是人体必需的营养素之一，但人体无法自行合成，必须从食物中摄取。欧米伽3能够降低血液中的甘油三酯和胆固醇，有助于预防动脉硬化和心血管疾病。此外，它还能抑制血小板的聚集，防止血栓的形成，进一步保护心血管健康。
除了对心血管的益处，欧米伽3还具有良好的抗炎作用。它能够抑制炎症因子的产生，减轻炎症反应，对于关节炎、哮喘等炎症性疾病有一定的缓解作用。此外，欧米伽3还对大脑功能有益，能够促进神经元的生长和传导，改善记忆力和认知功能。
欧米伽3在保护心血管、抗炎、促进大脑功能等方面发挥着重要作用。为了保持身体健康，建议适量摄取富含欧米伽3的食物，如深海鱼、亚麻籽油等。