玉米胚芽粉的正确吃法是每天食用量控制在10-30克之间，可以搭配牛奶、酸奶等饮品混合食用，也可以加入面粉中制作面食，或者与新鲜水果混合食用。
玉米胚芽粉，即以玉米胚芽为原料提取的粉状营养食品，含有丰富的粗蛋白、膳食纤维以及多种维生素与矿物质，对人体健康具有诸多益处。为了最大化地发挥其营养价值，我们需要掌握正确的食用方法。
适量食用是关键。建议每日的玉米胚芽粉摄入量保持在10-30克之间。这样的量既能满足身体对营养的需求，又不会因过量摄入而造成负担。同时，玉米胚芽粉的搭配也十分重要。你可以将其与牛奶、酸奶等饮品混合，制成营养丰富的饮品，既方便又美味。此外，它还可以作为面粉的替代品，用于制作面包、饼干等面食，增加食品的营养价值。
玉米胚芽粉还可以与新鲜水果混合食用。这样既能增加营养的摄入，又能享受到水果的美味。不过需要注意的是，高温可能会破坏玉米胚芽粉中的营养成分，在烹饪过程中应尽量避免高温处理。
虽然玉米胚芽粉营养丰富，但并非人人适宜。对玉米胚芽粉过敏的人群应避免食用，以免引发过敏反应。由于玉米胚芽粉中粗纤维含量较高，一次食用过多还可能导致消化不良，食用时应注意适量，并在食用后多喝水，以促进肠道蠕动和新陈代谢。