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做成海参粥吃营养价值很高。
海参做成海参粥当早餐，既保留了海参中的营养成分，又能暖胃。尤其是产后虚弱或术后虚弱的人，经常食用有利于改善体质。也可以把海参蛋做成海参鸡蛋汤来吃，可以达到滋阴补血的效果。此外，还可以选择凉拌海参、清炖海参汤，或者海参蘑菇汤来喝，营养价值全面，有滋补作用。
选择正确的方式食用海参，不仅可以改善睡眠和记忆力，还可以缓解疲劳，调节血脂，保持血糖稳定，抗辐射。但是，吃海参的时候，要注意。如果食用不当，会诱发恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状。
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