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吃一个月全麦馒头是否能减肥取决于您的整体饮食和生活方式。
单独将全麦馒头作为减肥计划的主要方案是不科学和不建议的。全麦馒头相对于普通白面馒头来说，含有更多的纤维、维生素和矿物质，更利于身体健康。它可以提供更长时间的饱腹感，有助于控制食欲。但是，无论吃何种食物，控制卡路里摄入是减肥的关键。
要减肥，需要将整体饮食结构纳入考虑，并保持适度的热量摄入。如果您只是简单地将白面馒头替换为全麦馒头，而其他饮食习惯、热量摄入和运动等方面不进行调整，那么结果可能并不明显。
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