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蛇果和花牛苹果在外观、口感、营养价值方面存在明显区别。
外观上，蛇果呈长圆锥形，果型较大，色泽鲜艳，多为深红；花牛苹果形状更接近圆形，果型相对较小，颜色为浓红或粉红。例如，蛇果的长圆锥形状使其在果篮中十分突出，而花牛苹果圆润的外形则给人可爱的感觉。
口感方面，蛇果甜度高，汁水丰富，果肉绵密；花牛苹果口感较为粉面，甜度稍逊一筹，但果香浓郁。喜欢脆甜口感的人可能更倾向于蛇果，而偏好粉面口感的人会对花牛苹果更感兴趣。
营养价值上，蛇果的抗氧化物质含量相对较高，能更好地清除自由基；花牛苹果则在维生素C等营养成分上有自身特点。在价格上，由于种植、运输等成本差异，蛇果通常比花牛苹果贵一些。
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